Naleśniki faszerowane mięsem i pieczarkami i pomidorami
Pilut Sabina
- 2 godz.
- Dla 4 osób
- Średni
Pyszne, sycące danie . Idealnie sprawdzi się jako danie ciepłe na różne imprezy
- 2 godz.
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- Naleśniki
1 szklanki mleka
1 Szklanka wody
1/3 łyżeczki soli
2 jajka
1 i 1/3 szklanki mąki
2 łyżki oleju
Farsz
0,5kg zmielonego schabu
30 dkg pieczarek
1 duża cebula
1 puszka kukurydzy
1 puszka pomidorów w puszce bez skórki
2 łyżeczki słodkiej papryki
Sól., pieprz
300g sera mozzarella
Oraz
350 ml passaty pomidorowej
3 łyżeczki ziół prowansalskich
Sól, cukier
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
Naleśniki zapiekaneNaleśniki faszerowane mięsem i pieczarkami i pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z podanych składników zmiksować dokładnie ciasto i odstawić na ok. 15 min. Po tym czasie smażyć naleśniki już bez dodatku tłuszczu. Usmażone naleśniki nadziewać farszem.
Cebulę drobno poszatkować i przesmażyć na dużej patelni. Następnie dodać mięso i razem podsmażyć około 10 min. Dodać słodką paprykę , mięso podlać gorącą wodą i dusić do miękkości. Gdy mięso będzie miękkie dodajemy pomidory, kukurydzę oraz przesmażone i drobno pokrojone pieczarki. Całość dokładnie mieszamy doprawiamy solą oraz pieprzem. Całość razem dusimy aż odparuje cały płyn. Gdy farsz przestygnie dodajemy połowę sera i mieszamy. Farszem napełniamy naleśniki zawijając jak krokiety.
Przygotowujemy sos
Passatę podgrzewamy i doprawiamy ziołami, cukrem oraz solą.
Naleśniki układamy w naczyniu żaroodpornym, którego dno lekko smarujemy sosem. Z wierzchu polewamy obficie sosem i posypujemy serem. Zapiekamy ok. 15 min w temp 170 stopni. Podajemy gorące. Nadmiar naleśników można spokojnie zostawić na następny dzień pamiętając aby je dobrze zasłonić np. folią typu stercz aby nie obeschły.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
SchabInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Jajka faszerowane suszonymi pomidorami i pieczarkami
Chciałam przygotować jajka bez dodatku majonezu, ale żeby były równie pyszne. Pieczarki lubi chyba każdy, dodatek suszonych pomidorów robi smaczek. To moja trochę inna propozycja na farsz do wielkanocnych jajek. Mam nadzieję, że taka odmiana i Wam posmakuje!
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze