Nadziewane udka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Z udek ostrożnie wycinamy kości, aby nie uszkodzić skóry. Górną część udka rozbijamy, solimy i nacieramy czosnkiem uprzednio przeciśniętym przez praskę.
2.Mięso mielimy z cebula i czosnkiem.
Dodajemy jajko, doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Każde udko napełniamy delikatnie mięsem mielonym i obwiązujemy nitką bądź spinamy wykałaczkami.
Ułożyć udka na blaszce. Oprószyć solą i czerwoną papryką.
Podlewamy odrobiną wody.
Pieczemy w piekarniku w 180 stopniach ok 40minut.
Komentarze