Udka nadziewane szpiankiem

0 (0 ocen)

Obiad wymyśliłam będąc z Filipkiem na spacerku, wczoraj była taka piękna pogoda

Składniki:

  • 2 spore udka z kurczaka

    350 g mrożonego szpinaku f. Hortex

    1/2 opakowania sera kanapkowego

    40 g tartej mozzarelli

    5-6 ząbków czosnku

    sól pieprz do smaku

    Marynata:

    1 łyżeczka słodkiej papryki, 1/2 łyżeczki soli, 1/3 łyżeczki pieprzu, 1/2 łyżeczki granulowanego czosnku, 1/3 łyżeczki do dań chińskich , 3 łyżki oleju rzepakowego

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery Dania główne

Udka nadziewane szpiankiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Sposób przygotowania:

    1. Z mięsa za pomocą wąskiego ostrego noża pozbywamy się wszystkich kości oraz chrząstek.

    2. Ząbki czosnku obieramy i bardzo drobno siekamy. Na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę oleju rzepakowego. Dodajemy czosnek. Smażymy około 2 minuty często mieszając. Dodajemy szpinak i smazymy do momentu jego rozmrożenia, od czasu do czasu mieszając.

    3. Gdy szpinak się rozmrozi dodajemy rozdrobniony ser kanapkowy. I mieszamy. Doprawiamy do smaku dodajemy starty ser mozzarella i mieszamy. Odstawiamy z gazu.

    4.Koniec udka – od strony pałki – zawiązujemy mocno nitką. Pałkę wypełniamy szpinakiem. Resztę udka delikatnie obwiązujemy i wkładamy farsz. Koniec udka mocno wiążemy by nie wypadł farsz

    5.Przyprawy marynaty mieszamy ze sobą. Posypujemy nimi mięso i delikatnie polewamy je olejem. Kurczaka nacieramy.

    6.Tak przygotowane udka kładziemy na rozgrzanej patelni grillowej – może być normalna- i smażymy na złoty kolor ze wszystkich stron – skórka ma być bardzo chrupiąca

    7.Następnie udka przekładamy do piekarnika na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy przez około 1 godzinę w 180 stopniach. W połowie czasu pieczenia mięso przykrywamy folią aluminiową – błyszczącą stroną do góry.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować