Muśnięta bielą tarta pod jagodową pierzynką.

Muśnięta bielą tarta pod jagodową pierzynką. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Przygotować ciasto:
  Na blat wysypać mąkę i cukier puder. Dodać margarynę i siekać nożem aż margaryna będzie w malutkich kawałeczkach.
  Wbić jajko, dodać szczyptę soli i zagnieść ciasto.
  Zagniecione ciasto owinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na około 20 minut.
  Po tym czasie wyjąć ciasto. Podsypać mąką i wałkować na koło większe niż foremka.
  Rozwałkowane ciasto nawijać na wałek i przenieść do wysmarowanej margaryną i posypana tarta bułką formę. Wyrównać ciasto, przejechać wałkiem, by odciąć nadmiar ciasta.
  Na formę z ciastem położyć papier do pieczenia. Na to wsypać fasolę – stanowią obciążenie dla ciasta by nie wybrzuszało się podczas pieczenia.
  Wstawić ciasto do nagrzanego do 200 C piekarnika i piec 10 minut, zdjąć folię z fasolkami i piec jeszcze 10 minut. Wyjąć i odstawić by wystygło (dopiero po wystygnięciu wyjąć z formy).
  
• 2. Aby przygotować biały mus czekoladowy należy czekoladę połamać na mniejsze kawałki i wraz z mlekiem i masłem rozpuścić na parze. Odstawić do wystudzenia. Masa nie może być ciepła.
  Dobrze schłodzoną śmietanę 30 % ubić bez ubijacza na sztywną pianę. Masę czekoladową wlać do bitej śmietany ciągle mieszając. Tak przygotowaną masę nanieść na spód i schłodzić ok. 3 – 5 godzin w lodówce.
  
• 3. Po tym czasie przygotować kisiel jagodowy – jagody umyć, osuszyć i 100 gr zmiksować za pomocą blendera. Mus przełożyć do rondelka dodać cukier puder i trochę wody. Doprowadzić do gotowania. Do pozostałej wody dodać mąkę ziemniaczaną, wymieszać oraz dodać do wrzącego musu. Zagotować, ciągle mieszając, aż kisiel zgęstnieje.
• 4. Do dekoracji tartę posypać pozostałymi jagodami.
• 5. Włożyć jeszcze na 1 godzinę do lodówki.