Miodownik z kremem owsiano – kawowym
- 30 min
Składniki:
- Blaszka o wymiarach 25x40cm
Ciasto:
60 dag mąki
1 jajko
1 szkl cukru pudru
15 dag margaryny
2 łyżki kakao
2 łyżki miodu
1 łyżeczka sody
4 łyżki śmietany 12% lub 18%
Krem owsiano-kawowy:
3/4 szklanki płatków owsianych zwykłych
2 szklanki mleka
4 łyżki cukru
4 łyżki kaszy manny
200 g masła
2 łyżki mielonej kawy zaparzonej w niewielkiej ilości wrzątku
Kieliszek aromatycznego alkoholu – opcjonalnie
Dżem z czarnej porzeczki lub powidła śliwkowe
Wystaw ocenę:
4.5 (157 ocen)
Miodownik z kremem owsiano – kawowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: Ciasto zagnieść z podanych składników. Podzielić na 4 części. Upiec każdy z osobna. W jednym surowym cieście za pomocą małej kwadratowej foremki wyciąć kwadraty.
- 2. Krem owsiano-kawowy: Płatki wsypać do szklanki i zalać je całkowicie ciepłym mlekiem. Pozostawić w chłodnym miejscu na całą noc, aby napęczniały. Po tym czasie przełożyć do garnka, wlać pozostałe mleko oraz wsypać kaszę i cukier. Gotować aż masa zgęstnieje. Ostudzić. Zimne utrzeć na puszystą masę z masłem oraz chłodną kawą. Ewentualnie dosłodzić i wlać alkohol.
-
3.
Przełożenie:
Pierwszy blat ciasta posmarować masą, przykryć kolejnym blatem ciasta, którego spód posmarowany jest dżemem. Na wierzchu ponownie posmarować kremem i przykryć blatem od spodu posmarowanym dżemem. Wyłożyć ostatnią warstwę kremu i nałożyć blat z wyciętymi kwadratami. W każdy otwór wypełnić pozostałym dżemem. Całość posypać cukrem pudrem. Ciasto przechowywać w lodówce, najlepsze jest na drugi dzień.
Ciasto – krem – dżem – ciasto – krem – dżem – ciasto – krem – ciasto z otworami
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze