Miodowe ciasto z migdałami

  • wyświetlono: 1822 |
  • dodany do książki kucharskiej: 15 |
  • polecenia: 0

Delikatne ciasto z chrupiącą górą z migdałów.

unnamed (1)

Składniki

Składniki biszkopt :
( Blaszka 28cm x 25 cm )

8 jajek,
3/4 szklanki cukru,
1 szklanki mąki pszennej,
1/4 szklanki mąki ziemniaczanej,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
4 łyżki oleju rzepakowego.


Składniki masa :

400ml śmietanki 30%, ( schłodzona )
200 serka mascarpone, (schłodzony )
skórka z 1 cytryny,
6-8 łyżek płynnego miodu, ( u mnie akacjowy ).


Składniki wierzch migdałowy :

120g masła,
100g brązowego cukru,
2 łyżki płynnego miodu,
100g - 120g migdałów w płatkach.

Sposób przygotowania przepisu:

Miodowe ciasto z migdałami

  • Miodowe ciasto z migdałami 1. Przygotowanie biszkopt :

    Białka ubij na sztywną pianę. Wsyp partiami cukier cały czas miksując. Pojedynczo dodawaj żółtka. Delikatnie wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i połącz składniki. Ciasto przelej do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 35 minut w temperaturze 180 stopni.
  • 2. Przygotowanie masy :

    Śmietankę wraz z skórką z cytryny ubij mikserem. Pod koniec ubijania dodaj partiami serek mascarpone i miód. Delikatnie połącz składniki.
  • 3. Przygotowanie wierzch migdałowy :
    Na rozgrzaną patelnię wrzuć masło. Wsyp cukier i wlej miód. Podgrzej aż masa zacznie się karmelizować. Wsyp migdały w płatkach i dokładnie wymieszaj składniki.

  • 4. Biszkopt przekrój na pół. Przełóż dół do formy w której się piekł i wlej ubitą śmietanę z miodem. Przykryj drugą częścią biszkoptu. Na górę ciasta wlej masę karmelową z migdałami. Delikatnie rozsmaruj. Ciasto włóż do lodówki na 2-3 godziny.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

migdałybiszkoptmiód

Komentarze

Podobne przepisy

image-03vxwkp

Dodane przez: Di bloguje

Ciasto makowe z czekoladą, migdałami i kremem...

Ciasto smakuje reeewelacyjnie -...

Ciasto marchewkowe z żurawiną

Dodane przez: joanna30

Ciasto marchewkowe z żurawiną i migdałami

Wspaniały zapach i delikatny smak...

Ciasto miodowe z kremem

Dodane przez: Martynaaa

Ciasto miodowe z kremem

To pyszne ciasto pięke tylko na...

ciasto miodowe z biszkoptem

Dodane przez: anet

Ciasto miodowe z biszkoptem

To lekkie ciasto na drugi dzień...

Ciasto krówkowo-kukułkowe z migdałami

Dodane przez: AnkaFiranka

Ciasto krówkowo-kukułkowe z migdałami

Znudziły się Wam biszkopty ze zwykła...

ciasto czekoladowo serowe z wiśniami i migdałami

Dodane przez: Violetka76

Ciasto czekoladowo-serowe z wiśniami i migdałami

Coś pomiędzy sernikiem, a sernikobrownie....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE