Miodowa golonka na piwie

  • wyświetlono: 708 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Dobrze zrobiona golonka potrafi zachwycić nawet najbardziej wybrednych smakoszy!

22885967_1490006861084357_6603409112411166891_n
  • 90min

Składniki


SKŁADNIKI :
* golonka - 1 szt
* cebula - 2 szt
* marchew - 2 szt
* pietruszka - szt
* jasne piwo - 500 ml
* miód - 2 łyżki
* liście laurowe - 3 szt
* pieprz czarny ziarnisty - 1 łyżeczka
* jałowiec - łyżeczka
* gorczyca - 1 łyżeczka
* kminek - 1 łyżeczka
* sól - do smaku
* oliwa z oliwek - 50 ml

Sposób przygotowania przepisu:

Miodowa golonka na piwie

  • 1. SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA :

    Golonkę oczyszczamy.

    Cebule obieramy kroimy na ćwiartki.

    Marchew i pietruszkę obieramy , kroimy na kawałki.

    W dużym garnku gotujemy wodę , solimy , dodajemy pokrojone warzywa oraz przyprawy.

    Delikatnie wkładamy mięso i na wolnym ogniu gotujemy ok. 60 minut , obracając od czasu do czasu.

    Czosnek ucieramy ze szczyptą soli , a następnie mieszamy z oliwą.

    Podgotowaną golonkę wyjmujemy z garnka, osuszamy.

    Układamy na blasze , nacieramy czosnkową oliwą.

    Podlewamy niewielką ilością piwa.

    Pieczemy do miękkości w 190C podlewając od czasu do czasu resztą piwa oraz powstającym sosem.

    Miód mieszamy z odrobiną piwa i kiedy golonka będzie już miękka smarujemy ja miodową glazurą i zostawiamy w piekarniku do zrumienienia.

    Podajemy gorące!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniamoj_niedzielny_obiadz_roznych_stron_swiatamiódwieprzowinapiwogolonko

Komentarze

Podobne przepisy

Mini golonka w piwie

Dodane przez: Gosia123

Mini golonka w piwie

Pyszna goloneczka :)

golonka duszona w piwie i miodzie

Dodane przez: justi2401

Golonki duszone w miodzie i piwie

Delikatne, rozpływające się w ustach...

Golonka pieczona w piwie

Dodane przez: Gregorhspeed

Golonka pieczona w piwie

Idealne połączenie piwa, przypraw...

Golonka w piwie

Dodane przez: RedakcjaPP

Golonka w piwie

Do golonki podaję surówkę z czerwonej...

Golonko

Dodane przez: emalitowska

Golonka w piwie z warzywami

Potrawa godna prawdziwego mężczyzny

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE