miód z mniszka..

  • wyświetlono: 1671 |
  • dodany do książki kucharskiej: 14 |
  • polecenia: 1

dobrze wszystkim znany chwast; mlecz czyli mniszek lekarski to skarbnica witamin, doskonały na przeziębienia Możemy dodawać do herbaty, jeść z chlebem. Ja go robię od kilku lat

izaa_a

Składniki

ok 500 kwiatów mlecza
1 litr wody
1 duża cytryna
1 kg cukru

Sposób przygotowania przepisu:

miód z mniszka..

  • kwiaty1. Miód robimy przez 3 dni. Pierwszego dnia wybieramy się na spacer poza miasto oczywiście i zbieramy kwiaty mlecza. W domu rozkładamy kwiatki na białym papierze co by powychodzili "lokatorzy".
  • 2. Wkładamy kwiatki do garnka( ja wkładałam same płatki) zalewamy litrem wody dodajemy jedną dużą cytrynę pokrojoną w plasterki, gotujemy 20 minut i odstawiamy na dobę.




  • 3. Drugiego dnia całość przecieramy przez gęste sito albo po prostu "odciskamy" wtedy farfocle nam się nie przedostaną. Wsypujemy cukier i gotujemy około 1,5 godziny na małym ogniu. Odstawiamy i czekamy następną dobę.





  • 4. Trzeciego dnia gotujemy miodek tak długo,aż będą to tzw "nitki".Nie może byc zbyt rzadki bo się popsuje,ani zbyt gesty bo skrystalizuje:) dwa lata temu właśnie zrobiłam za gęsty :P
  • 5. Wlewamy do wyparzonych słoików,odwracamy do góry dnem i zostawiamy do aby wystygnął, i to wszystko:)...

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiszkola_babcimniszek lekarskimleczmiód z mniszka

Komentarze

Podobne przepisy

mlecze

Dodane przez: Neblina36

"Słońce w słoiku" czyli miód z mniszka lekarskiego

Wspaniały,gęsty,przesmaczny miód...

Miód z mleczy

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Miód z mniszka lekarskiego (mlecza)

Mała podróba miodu pszczelego,...

image-159h6px

Dodane przez: mamajagody_2010

Miód z mniszka lekarskiego(mleczu)

Słodziutki, gęsty, do ciast, mięs,...

MIÓD Z MNISZKA

Dodane przez: Konto nieaktywne

MIÓD Z MNISZKA LEKARSKIEGO.

Wiele słyszałam dobrych słów o...

image-0k2k3qn

Dodane przez: goshia

Domowy miód z mniszka

Pyszny, słodki, idealny do wypieków,...

Miód z mniszka lekarskiego

Dodane przez: Madlenka

Miód z mniszka lekarskiego

Przepis dostałam od cioci, robię...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE