Mini zapiekanka z niespodzianką
Milena Karpińska
- 20 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Danie idealne na kolację ale może być też na obiad. Zapiekanka jest szybka, prosta i sycąca. Wymyśliłam ją w kilka minut, kiedy nie miałam pomysłu co zrobić dla męża na kolację po pracy.
- 20 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- Roladka z kurczaka:
1 filet z kurczaka ok. 200g
2 jajka
4 suszone pomidory
2 plastry szynki
2 plastry sera żółtego
1 łyżka mleka
bazylia
szczypiorek
czosnek granulowany
sól
pieprz
Sos:
1/2 opakowania serka naturalnego ok. 70g
ok. 50g tartego sera żółtego
sól
pieprz
1/2 opakowania warzyw mrożonych ok. 200g
masło do wysmarowania foremek.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZapiekankiMini zapiekanka z niespodzianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Filet przekroić wzdłuż na dwie części, rozbić je delikatnie młotkiem, oprószyć czosnkiem, solą i pieprzem. Na obydwie części mięsa położyć po 1/2 omleta z jajek, mleka i drobno pokrojonych pomidorów doprawionego solą i pieprzem. Następnie rozłożyć po plastrze szynki i sera żółtego. Wszystko zwinąć w roladkę.
- 2. Zrobić sos z serka naturalnego i startego sera żółtego, doprawić solą i pieprzem.
- 3. Warzywa udusić przez chwilę na patelni do rozmrożenia i odparowania wody, delikatnie oprószyć solą i pieprzem.
- 4. 2 naczynia do zapiekania o średnicy ok. 10 cm nasmarować masłem, na środku położyć po jednej roladce z kurczaka, po bokach naczynia rozłożyć warzywa po równo w każdym. Polać sosem roladkę i warzywa w obydwu naczyniach. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, zapiekać przez 30 minut. Podawać w naczyniach odrazu po zapieczeniu.
Porady
Roladki można spiąć wykałaczkami w razie gdyby się rozwijały. Serek do sosu można zastąpić gęstą śmietaną 18 %. Danie można posypać natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Podobne przepisy
Komentarze