Mięsny zając
Przepis dnia
- 30 min
Pieczeń z jajkiem którą doskonale pamiętam z dzieciństwa,zawsze na Wielkanoc piekła ją moja mama.
- 30 min
Składniki:
- 1,20 kg mieszanego mięsa mielonego
1 bułka kajzerka
1 duża cebula
ząbek czosnku
3 surowe jajka
4 jajka ugotowane na twardo
1 łyżka oleju rzepakowego
sól
pieprz
do dekoracji pieczeni:
liście laurowe
czarna i zielona oliwka
ser mozzarella
połówka z brzoskwini z syropu
makaron nitki
wykałaczki
Wystaw ocenę:
4.5 (153 ocen)
Mięsny zając - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę i czosnek obrać i drobno posiekać,zeszklić na oleju,dodać do mięsa mielonego.
Kajzerkę namoczyć,odcisnąć,rozdrobnić i dodać do mięsa,wbić surowe jajka
doprawić solą i pieprzem,całość dokładnie wyrobić. -
2.
Podłużną foremkę 12/30 wyłożyć papierem do pieczenia,na dno wyłożyć połowę masy mięsnej na środku ułożyć obrane i ugotowane jajka jedno po drugim,przykryć pozostałą masą,wierzch wyrównać.
Całość wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piec około 1 godziny.
Po upieczeniu i ostudzeniu udekorować:uszy zrobić z liści laurowych,oczy z sera mozzarella i czarnej oliwki,buzie i nos z brzoskwini i zielonej oliwki,wąsy z makaronu,ząb z sera mozzarella,mocując to wykałaczkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze