Mięsna lasagne

2 godz.

Młoda mama

Uwielbiam mięso mielone. Można z niego wyczarować naprawdę niezliczoną ilość potraw, a przy tym smacznych i aromatycznych :) Dzisiejsze moje danie jest jednym z nich…mięsna lasagne, lubiana przez moich żarłoków :) Robię ją również dla gości i każdy się nią zachwyca.

2 godz.

Składniki:

płaty lasagne (należy sprawdzić ile płatów potrzebujemy na pokrycie dna naczynia żaroodpornego i pomnożyć to przez ilość warstw)
75dkg mięsa mielonego
1 cebula (opcjonalnie por)
3-4 pomidory świeże wyparzone i obrane ze skórki lub pomidory z puszki
2 łyżki koncentratu pomidorowego
3-4 ząbki czosnku
1 łyżeczka oregano
1 łyżeczka tymianku
1 łyżeczka bazylii
sól, pieprz do smaku
30dkg sera żółtego (ja użyłam Gouda)
sos beszamelowy z http://bymagda.blog.pl/2013/06/09/sos-beszamelowy/
olej

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Mięsna lasagne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Płaty lasagne gotujemy al’dente. Należy uważać przy wyjmowaniu ich z wody, by się nie rozerwały. Oblewamy zimną wodą i układamy każdy osobno. Ja gotuję po 3 płaty, by uniknąć ich przywierania do siebie w trakcie gotowania.
2. W międzyczasie podsmażamy mięso z cebulą/porem na niewielkiej ilości oleju. Następnie dodajemy pomidory pokrojone w kostkę. Smażymy do czasu, kiedy mięso będzie usmażone, a warzywa miękkie. Pod koniec smażenia dodajemy w/w przyprawy, przeciśnięty przez praskę czosnek i koncentrat pomidorowy. Wszystko dokładnie mieszamy i smażymy już tylko chwilkę.
3. Przygotowujemy sos beszamelowy wg przepisu z http://bymagda.blog.pl/2013/06/09/sos-beszamelowy/
4. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem/olejem, układamy pierwszą warstwę płatów lasagne. Następnie mięso, polewamy sosem beszamelowym, posypujemy serem żółtym. I powtarzamy kolejność z następną warstwą. Na wierzchu muszą być płaty lasagne polane sosem beszamelowym i posypane dużą ilością sera żółtego.
5. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200st. na około 45 min. do momentu zarumienienie się sera żółtego.