Lasagne

  • wyświetlono: 440 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Lasagne

IMG_20190131_105001
  • 2 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

Składniki:
2 małe marchewki
1 mała pietruszka
kawałek pora, selera
1 mała cebula
2-3 ząbki czosnku
1/4 szkl czerwonego wina
250g mięsa mielonego
puszka pomidorów, lub karton przecieru pomidorowego bądź sosu pomidorowego
2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżka keczupu
szczypta cukru
oliwa
przyprawy: sól, pieprz,pieprz ziołowy, bazylia, oregano


Sos beszamelowy:
250g masła
40g mąki
ok 400 ml ciepłego mleka
sól, pieprz
gałka muszkatołowa

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Lasagne

  • 1. Sposób przygotowania:
    Warzywa zetrzeć na tarce o grubszych oczkach. Pora i cebulę drobno pokroić. Czosnek przecisnąć przez praskę. Mięso zmielić w maszynce. Oliwę rozgrzać na patelni. Do oliwy dodać warzywa starte i cebulę oraz pora. Przesmażyć. Dodać czosnek i mięso mielone. Przesmażyć do brązowego koloru mięsa. Dodać wino. Smażyć do odparowania płynu. Doprawić. Oddać przecier, pomidory, keczup, cukier. Dusić. Dodać 1/3 szklanki wody. Dusić na małym ogniu do godziny czasu. Odparować płyn. Doprawić.


    Sos beszamelowy:
    Na głębokiej patelni lub w garnku roztopić masło, dodawać mąkę ciągle mieszając, aż do uzyskania gładkiej masy. Następnie dodawać ciepłe mleko. Cały czas mieszać. Doprawić mocno.


    Naczynie wysmarować delikatnie masłem. Na spód nałożyć cienką warstwę sosu pomidorowego. Potem płaty makaronu. Sos pomidorowy, Sos beszamelowy (środkiem), Płaty makaronu, Sos pomidorowy, sos beszamelowy i tak do skończenia składników. Na samej górze ma być sos pomidorowy pokryty sosem beszamelowym. Można dodać starty parmezan, mozzarellę lub inny ser oraz świeże liście bazylii.
    piec 180-190 stopni. Czas pieczenia zależy od makaronu. Proszę przeczytać na opakowaniu. 20-30 minut

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

makaronPomidorymozzarellabeszamelbazylialasagneparmezansosLazanialasaniapomidorowy
 

Komentarze

Podobne przepisy

Makaron ze szpinakiem i kurczakiem w sosie śmietanowym

Dodane przez: justi2401

Makaron z kurczakiem, szpinakiem i serkiem

Filet z kurczaka w delikatnym sosie...

Domowy makaron

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Makaron domowej roboty

Uwielbiam swój makaron w pysznym...

MAKARON Z SOSEM SEROWYM I KURCZAKIEM:

Dodane przez: pardula

MAKARON Z SOSEM SEROWYM I KURCZAKIEM:

Jest bardzo prosta tania i szybka...

tagliatelle z mascarpone i pomidorami

Dodane przez: dagooshya

Makaron z kurczakiem w sosie mascarpone-pomidorowym

Szybkie danie, które na pewno wam...

Makaron z tuńczykiem

Dodane przez: bunia24

Makaron z tuńczykiem czyli obiad w kwadrans!

Nieskomplikowany pomysł na szybki...