Pomysłodawca i współwykonawca tej sałatki to mój mąż. Stąd nazwa. Przemycił do niej wędzonkę no i oczywiście obowiązkowo musiała być musztarda rosyjska.
40 min
Więcej niż 10 osób
Łatwy
Składniki:
mały brokuł
5 jajek
puszka czerwonej fasoli
papryka czerwona
por -biała część
wędzonka 150 g
pieczarki 500 g
majonez-3-4 łyżki
musztarda rosyjska-1 łyżka
sól, pieprz, ostra papryka
1.Brokuł ugotować al dente (ja gotowałam na parze).
2.Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać, pokroić na okrągłym sitku.
3.Por pokroić w półplasterki, umyć na sicie, osuszyć.
4.Paprykę umyć, oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w kostkę.
5.Fasolę odsączyć z zalewy.
6.Pieczarki umyć, oczyścić, pokroić w półplasterki i sparzyć wrzątkiem.
7.Wędzonkę pokroić w kostkę.
8.Wszystkie składniki wymieszać z majonezem i musztardą,przyprawić do smaku solą, pieprzem i ostrą papryką.
Porady
Zamiast musztardy rosyjskiej można dodać sarepską.
Komentarze