Schab duszony z porem i pietruszką

Sposób przygotowania przepisu:

Schab duszony z porem i pietruszką

• 1. Schab rozbić, przyprawić solą, pieprzem i papryką, obtoczyć w mące i obsmażyć na patelni na rumiano.
  2.Przełożyć do szerokiego garnka lub wysokiej patelni, wlać wode tak aby przykryła mięso i dusić na wolnym ogniu ok 40 minut.
  3.Wmiędzyczasie pora pokroić w plasterki, seler w słupki, wrzucić na patelnie, doprawić delikatnie solą i pieprzem i smażyc 5 minut. Dodać do mięsa na jakieś 10 minut przed końcem gotowania.
  Podawać z ziemniakami. Smacznego.