Meksykańskie leczo
- 60 min
Danie typu "otwieramy puszki", łatwe i szybkie w przygotowaniu i nie ma takiej opcji aby Wam się nie udało. Jeżeli lubicie połączenie słodyczy ananasa i kukurydzy z kurczakiem i pikantnością ketchupu to będzie Wam smakowało. Dla mnie pycha.
- 60 min
Składniki:
- 1 podwójna pierś z kurczaka
1/2 puszki kukurydzy
1 puszka czerwonej fasolki
1 puszka ananasa
3/4 szklanki mrożonego groszku
1 czerwona papryka
1 szklanka rosołu (może być z kostki)
3/4 szklanki pikantnego ketchupu
2 ząbki czosnku
1 cebula
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (190 ocen)
Meksykańskie leczo - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Pierś pokroić w kostkę lub w paski, posolić, popieprzyć i wymieszać.
2. Cebulę pokroić w piórka i podsmażyć lekko na oleju razem z czosnkiem, dodać pierś z kurczaka i usmażyć.
3. Do usmażonego mięsa dodać paprykę pokrojoną w paski, kukurydzę i fasolę odsączone z płynu, zalać rosołem i ketchupem. Gotować na małym ogniu przez 15 minut.
4. Na samym końcu dodać groszek i gotować jeszcze przez 5 minut.
5. Podawać z ryżem lub pieczywem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Leczo
Cukinia z działki, aromatyczne pomidory i kolorowa papryka to idealny zestaw do przygotowania leczo. U mnie obowiązkowo z kiełbasą, która nadaje daniu wspaniałego smaku. Kocham to zestawianie od najmłodszych lat, a najbardziej doceniłam podczas pobytu na Węgrzech, gdzie serwowano je w rozmaitych kombinacjach....
Komentarze