Meksykański chłodnik z selerem naciowym
- Dla 4 osób
- Łatwy
Orzeźwiający chłodnik z kolendrą i selerem naciowym sprawdzi się na przyjęciach i jako letnia propozycja obiadowa
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - świeże pokrojone w kostkę pomidory bez skóry i pestek: 4 sztuki
- pokrojony w kostkę świeży ogórek bez skóry i pestek: 1 sztuka
- świeża kolendra: 1 pęczek
- czosnek: 2 ząbki
- sok pomidorowy: 200 mililitrów
- Sól, pieprz czarny mielony do smaku: 1 szczypta
- chili pieprz cayenne: 1 szczypta
- sok z limonki: 1 sztuka
- oliwa z oliwek: 1 łyżka
- gałązki selera naciowego do dekoracji: 8 sztuk
- dojrzałe awokado: 1 sztuka
- sok z limonki: 4 łyżki
- drobno pokrojona mała cebula: 1 sztuka
- drobno pokrojony ząbek czosnku: 1 sztuka
- drobno pokrojona papryczka jalapeño: 1 sztuka
- pokrojony w kostkę pomidor bez skóry: 1 sztuka
- oliwa z oliwek: 1 łyżka
- Sól, pieprz czarny mielony do smaku: 1 szczypta
- Świeża kolendra i natka do smaku: 1 łyżka
Wystaw ocenę:
4.5 (194 ocen)
Zobacz również:
ZupyMeksykański chłodnik z selerem naciowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Obrane awokado rozgnieść widelcem i skropić sokiem z cytryny, żeby nie ściemniało. Do awokado dodać cebulę, pomidora, czosnek i papryczkę. Wlać oliwę, doprawić solą i pieprzem. Natkę i część kolendry drobno posiekać, dodać do awokado.
- 2. Wszystkie składniki chłodnika, z wyjątkiem kolendry i selera naciowego, dokładnie zmiksować, doprawić do smaku przyprawami i świeżo siekaną kolendrą.
- 3. Podawać jako chłodnik z dodatkiem guacamole lub jako orzeźwiający napój z selerem naciowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Fit koktajl z selerem naciowym
Koktajl, który może znaleźć się w menu wszystkich osób na diecie. Wersja dietetyczna, bo na wodzie, a cukier pochodzi z owoców. Polecam! Śmiało można zabrać ze sobą w butelce lub słoiku do pracy czy na uczelnię – koktajl jest sycący, z powodzeniem zastąpi drugie śniadanie.
Pomidorowa z selerem naciowym
Do pomidorowej nikogo zbytnio namawiać nie trzeba. Jadana nie tylko w poniedziałki, podbiła serca naszych krajan. Tym razem zrobiliśmy w wersji „włoskiej”, z ziłami toskańskimi, selerem naciowym i sosem pomidorowym z dodatkiem bazylii. Oczywiście jako zamiennika użyć można passatę pomidorową i świeżą...
Komentarze