mega kokosowe muffinki

0 (0 ocen)

  • 10 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

dziś coś dla fanów kokosowych smaków, pyszne, podwójnie kokosowe muffinki. Kokos w kremie jak i w cieście. Składniki na 12 muffinek...

  • 10 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • ciasto:
    1 jajko
    2 szklanki mąki
    0,5szkl. mleka
    0,5 szkl mleczka kokosowego
    1/2 szkl. oleju
    1/2 szkl. cukru
    łyżeczka proszku do pieczenia
    garść wiórek kokosowych
    szczypta soli


    krem:
    200 ml mleka
    200 ml mleka kokosowego
    2 czubate łyżki maki ziemniaczanej
    2 płaskie łyżki maki pszennej
    1 cukier waniliowy
    0,5 szklanki cukru
    150 g masła
    100 g wiórek kokosowych
    3 łyżki malibu (chlusnęłam na oko ale na pewno było więcej)
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery Muffinki Krem

Mega kokosowe muffinki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. ciasto: w miseczce mieszamy jajko,mleko, mleczko kokosowe i olej. Do drugiej miski przesiewamy mąkę , proszek i sól oraz dodajemy cukier i wiórki kokosowe. Do mąki dodajemy mokre składniki. Mieszamy wszystko byle jak widelcem. Ciastem napełniamy foremki. Pieczemy w 170 st. ok 20-25 min do suchego patyczka.
  • muffiki 2. krem: Obydwie mąki mieszamy ze szklanką mleka. Resztę mleka gotujemy, dodając oby dwa cukry. Do gotującego się mleka dodajemy mleko z mąką i gotujemy budyń; studzimy. Następnie rozcieramy dobrze masło i nadal ucierając dodajemy po łyżce budyniu oraz malibu, dokładnie miksujemy, na końcu dodajemy wiórki, i mieszamy łyżką. Dekorujemy muffinki i posypujemy wiórkami...
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kokos Krem kokosowy

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Pieczenie Podwieczorek

Podobne przepisy

To może cię zainteresować