Marynowane grzybki leśne
- 60 min
Przepis dostałam od mamy mojego męża i teraz sama robię mu te grzybki bo w takiej wersji bardzo mu smakują :)
- 60 min
Składniki:
- 500 g grzybów leśnych: prawdziwki, maślaki, podgrzybki, kozaki itp.
Zalewa:
2 szklanki wody
1/4 szklanki octu
1 szklanka cukru
1 łyżka soli
10 ziaren pieprzu
5 ziaren ziela angielskiego
3 liście laurowe
10 ziaren gorczycy
1 cebula
Wystaw ocenę:
4.5 (173 ocen)
Marynowane grzybki leśne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki zalewy (oprócz cebuli) zagotowujemy. W osobnym garnku zagotowujemy wodę. Grzyby dokładnie czyścimy, kroimy na mniejsze kawałki, szybko płukamy pod bieżącą wodą, od razu wrzucamy na wrzątek i gotujemy minutę. Po tym czasie odcedzamy i wkładamy do umytych słoików. Zalewamy zalewą i do każdego słoika wkładamy plasterek cebuli. Słoiki zakręcamy i pasteryzujemy 10-20 minut w zależności od wielkości słoików. Smacznego :)
Porady
Grzyby możemy przygotować dzień wcześniej. Ostudzone przechowujemy w lodówce. Następnego dnia przygotowujemy zalewę i pasteryzujemy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze