Marynowane grzybki
Składniki:
- Na 1,5 kg grzybów leśnych: 1 łyżka soli, 1 litr wody do obgotowania grzybów i 1 cebula
ZALEWA :
3 szklanki wody,
1 szklanka octu 10%,
3 łyżeczki cukru,
1,5 łyżeczki soli,
kilka ziaren pieprzu,
kilka ziarenek ziela angielskie,
kilka liści laurowych,
cebula pokrojona w krążki
Wystaw ocenę:
4.49 (162 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyMarynowane grzybki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Grzyby oczyścić dokładnie i wrzucić na wrzącą wodę z dodatkiem soli i cebuli, gotować, aż grzyby będą miękkie. Wyjąć z wody i odsączyć.
-
2.
Grzyby włożyć do słoików i ostudzić. Ocet rozcieńczyć 3 szklankami wody, dodać cebulę, sól, cukier i przyprawy. Gotować około 15 min.
- 3. Zagotowaną zalewą zalać grzyby z listkiem, zielem i pieprzem, tak aby je zakryć.
- 4. Słoiki zakręcamy i dla pewności odwracamy do góry nogami, żeby sprawdzić czy nie ciekną. Pasteryzować około 20 min.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze