Marynowane borowiki (grzybki)

  • wyświetlono: 1629 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Dzisiejszy wypad do lasu zaowocował spora ilością małych borowików. Takie małe kształtne sztuki są idealne do marynowania. Nie tylko ślicznie wyglądają ale przede wszystkim doskonale smakują. Są świetne nie tylko jako przegryzka ale też dodatek do kolacji czy obiadu.

Kloruś
  • 8 porcje
  • 40min

Składniki

1kg małych borowików
150ml octu 10%
biała cebula
średnia marchewka
czarny pieprz ziarnisty
liście laurowe
ziele angielskie
4-5 płaskich łyżeczek cukru
łyżeczka ziaren gorczycy
3 szklanki wody
sól

Sposób przygotowania przepisu:

Marynowane borowiki (grzybki)

  • Marynowane borowiki 1. Borowiki oczyścić, umyć. Jeśli są duże przekroić na pól. Zalać woda z dodatkiem soli i gotować 20 minut.
  • Marynowane borowiki 2. W czasie gdy gotują się grzyby przygotować zalewę. Marchew obrać i obieraczką do warzyw „pociąć” na cieniutkie plasterki. Cebule pokroić w piórka. Warzywa zalać 3 szklankami wody, dodać ocet, łyżeczkę soli, cukier, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy i gorczycę. Gotować na małym ogniu pół godziny.
  • Marynowane borowiki 3. Do wyparzonych słoików układać odsączone grzyby, przekładając marchewkę i cebula z zalewy. Całość zalać gorąca zalewą. Pozostawić do wystygnięcia wieczkiem do dołu. Nie wymaga pasteryzacji.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylagrzyby leśnegrzybyPrzetworyjesieńborowikimarynowane grzybyprzetwory z grzybówmarynowane grzybkimarynowane borowikiprzetwory_z_ fiskars

Komentarze

Podobne przepisy

grzyby

Dodane przez: paolineczka

Grzybki marynowane

Choć powoli sezon grzybowy za Nami…....

marynowane grzybki

Dodane przez: 89blondyna89

Marynowane grzybki

Na zimę jak znalazł :)

Grzybki

Dodane przez: Nina80

grzybki marynowane

super dodatek do dań, a także idealna...

grzybki

Dodane przez: goshia

Marynowane grzybki

Odrobina lata zamknięta w słoiku

grzybki marynowane

Dodane przez: kasienka1987

grzybki marynowane

przysmak z lasu .

grzyby marynowane w occie

Dodane przez: agnieszka8883

Marynowane grzybki

Uwielbiam grzyby! Uwielbiam zabierać...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE