Marynowane gruszki słodko-kwaśne
- 60 min
Marynowane gruszki są słodko-kwaśne, jędrne i rozpływają się w ustach. Zapewniam, że po degustacji tych gruszek żadne inne nie będą smakować.
- 60 min
Składniki:
- • 3 kg gruszek, najlepsze klapsy
• 250 ml octu
• 4 litry wody
Syrop
• 1 butelka 500 ml octu 10%
• niecałe 2 butelki wody
• 4,5 szklanki cukru
• kilka goździków
• kora cynamonu
Wystaw ocenę:
4.46 (157 ocen)
Marynowane gruszki słodko-kwaśne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
• Gruszki obrać ze skórki, pokroić na ćwiartki i wyciąć środek.
• Wrzucić do wody z octem, aby nie ściemniały.
• Składniki na syrop zagotować.
• Gruszki wyjąć z wody z octem i włożyć do syropu, następnie gotować 10 minut na wolnym ogniu i szumować pianę. Odstawić do wystygnięcia.
• Następnego dnia ponownie zagotować gruszki w syropie i gotować 10 minut od momentu zagotowania.
• Gruszki powkładać do słoików, zalać gorącym syropem, z którego wyjąć goździki i cynamon, mocno dokręcić zakrętki, odwrócić do góry dnem i "pod kocyk".
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Gruszki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze