Marcepanowy przekładaniec

  • wyświetlono: 1199 |
  • dodany do książki kucharskiej: 16 |
  • polecenia: 0

Skończyłam liceum gastronomiczne. Pracowałam też w cukierni. Posiłki przygotowuję dla czterech osób. Lubię piec ciasta, a także przygotowywać surówki.

RedakcjaPP
  • Oryginalny autor: Joanna Rabiega, Krzak
Publikacja: Archiwalne przepisy

Składniki

Ciasto: 1 jajko
● 3 żółtka
● 20 dag cukru
● 2 łyżeczki proszku do pieczenia
● margaryna
● 1/2 kg mąki
● 1/2 szkl. śmietany.
Mus: 1/2 kg jabłek
● łyżeczka masła
● 2 łyżki wody
● 10 dag cukru
● cynamon
Masa makowa: 1 szkl. maku
● 10 dag cukru
● 2 łyżki masła
● 1 jajko.
Masa orzechowa: 1/4 szkl. cukru
● po 1 szkl. mleka i zmielonych orzechów
● aromat
● margaryna

Sposób przygotowania przepisu:

Marcepanowy przekładaniec

  • Marcepanowy przekładaniec1. Z podanych składników zagniatamy
    ciasto. Jabłka ścieramy, dodajemy wodę, masło, cukier,
    cynamon i dusimy na małym
    ogniu. Mak sparzamy i mielimy,
    łączymy z resztą składników masy
    makowej. Przygotowujemy
    masę orzechową, gotując mleko,
    aromat i cukier. Gdy zgęstnieje,
    dodajemy orzechy. Studzimy
    i ucieramy z margaryną.
  • 2. Ciasto dzielimy na 4 części,
    rozwałkowujemy na placki. Na
    pierwszy nakładamy ciepły mus
    jabłkowy, przykrywamy drugim
    plackiem i pieczemy 40 minut
    w temp. 175 °C.
  • 3. Kolejne dwa placki przekładamy
    masą makową i także pieczemy
    40 minut w temp. 175 °C.
  • 4. Na placek jabłkowy nakładamy
    połowę masy orzechowej,
    przykrywamy plackiem
    makowym, a następnie pozostałą
    masą orzechową. Polewamy
    polewą czekoladową
    i dekorujemy orzechami.
PPK_04-2009

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sezonowe_przysmakimasa makowamus jabłkowymasa orzechowa

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik marcepanowy

Dodane przez: dorota w

Sernik marcepanowy

Puszysty sernik nadziewany kawałkami...

Dodane przez: Konto nieaktywne

Przekładaniec

Przepis ze starego zeszytu z przepisami....

image-11nc9mj

Dodane przez: KORAL

MARCEPANOWA TRUFLA

Wyśmienita przekąska , nikt się...

.

Dodane przez: Anitka0804

Marcepanowe gwiazdki

Są świetną ozdobą każdego ciasta,...

PRZEKŁADANIEC CZESKI

Dodane przez: Bożena Z.

Przekładaniec grysikowy

pyszny ponadczasowy przekładaniec...

łącki przekladaniec

Dodane przez: klementynka

łącki przekładaniec

efekt murowany. Tego przekładańca...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE