Makaron z sosem pomidorowym i fetą
Złocisty makaron z kolorowym sosem wygląda apetycznie. Wystarczy spojrzeć, a już ślinka cieknie.
Składniki:
- 20 dag makaronu penne
1/2 puszki groszku
30 dag cienkich białych kiełbasek
fenkuł (koper włoski)
2 łyżki jogurtu greckiego
łyżka koncentratu pomidorowego
czerwona papryka
puszka pomidorów
łyżeczka mąki ziemniaczanej
po kilka gałązek natki pietruszki i szczypiorku
5 dag fety
sól, pieprz
1/2 łyżeczki kurkumy
słodka mielona papryka
ostra mielona papryka
Wystaw ocenę:
4.5 (161 ocen)
Zobacz również:
Dania z makaronemMakaron z sosem pomidorowym i fetą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie z dodatkiem kurkumy. Odcedzamy i hartujemy.
- 2. Fetę kroimy w kostkę. Szczypiorek i natkę myjemy, osuszamy i siekamy. Paprykę myjemy i usuwamy gniazdo nasienne. Fenkuła oczyszczamy i z papryką kroimy w kostkę. Kiełbaski gotujemy, wyjmujemy (wywar zachowujemy) i kroimy w grube plastry.
-
3.
Do wywaru dodajemy pomidory, paprykę i fenkuła. Gotujemy
10 minut. Dodajemy kiełbaski i osączony groszek. Doprawiamy. Wsypujemy zieleninę (część odkładamy). - 4. Jogurt mieszamy z koncentratem pomidorowym i mąką. Dodajemy do sosu. Mieszamy i chwilę gotujemy.
- 5. Makaron wykładamy na talerze, polewamy sosem, posypujemy fetą i resztą zieleniny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_02-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze