Makaron z jarzynami po chińsku
Rewelacyjny makaron po chińsku z kurczakiem, grzybkami, marchewką, kapustą i typowym chińskim sosem. Zajadania nie było końca :)
Składniki:
- 200 g chińskiego makaronu jajecznego lub domowego
250 g filetu z kurczaka
1 łyżeczka imbiru w proszku
2 cebule
2 ząbki czosnku
1 marchewka
100 g kapusty (pekińska, włoska)
6 grzybków mun
olej
sos:
8 łyżek sosu sojowego
4 łyżki sherry (dałam wódkę)
1 łyżeczka cukru
szczypta soli
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania z makaronemMakaron z jarzynami po chińsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Grzyby moczymy przez 20 min w letniej wodzie, następnie gotujemy w tej samej wodzie przez 25 min. Wyjąć, odcisnąć, pokroić w paski.
2. Cebulę obrać pokroić w piórka. Kapustę pokroić w paski. Marchewkę obrać i pokroić w plasterki.
3. Wszystkie składniki sosu połączyć ze sobą i starannie wymieszać.
4. Filety pokroić w paseczki.
5. Makaron ugotować do miękkości wg instrukcji na opakowaniu. Odcedzić i trzymać w cieple.
6. Na silnie rozgrzany olej wrzucić marchewkę. Smażyć przez 1 minutę, wyjąć i osączyć. Na ten sam olej wrzucić kapustę. Po minucie wyjąć i osączyć. Na tym samym oleju przesmażyć przez 1 minutę pokrojone grzyby. Dodać cebulę, przeciśnięty czosnek i imbir. Wymieszać i smażyć 1 minutę. Dodać sos, podsmażoną marchewkę i kapustę, pokrojone mięso i smażyć dalsze 2 minuty, ciągle mieszając.
7. Makaron wymieszać z jarzynami i mięsem. Podawać od razu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Szybki makaron z kurczakiem i warzywami po chińsku
To jedna z najpopularniejszych potraw kuchni chińskiej. Ten szybki obiad przygotujesz w zaledwie 25 minut! Potrzebujesz zaledwie kilku składników i jedną dużą patelnię. Gwarantuję, że cała rodzina go pokocha. Danie jest sycące, pożywne, idealne dla fanów kuchni chińskiej.
Komentarze