Makaron w sosie czosnkowym
Składniki:
- Kawałek pora
1 łyżeczka masła
5 ząbków czosnku
0,5 szklanki mleka
0,5 szklanki śmietany 30%
2 jajka
0,5 kulki mozzarelli
250 g makaronu świderki
Suszona bazylia
Sól
Pieprz
Wystaw ocenę:
4.49 (204 ocen)
Zobacz również:
Dania z makaronemMakaron w sosie czosnkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pora oczyścić, drobno pokroić, czosnek obrać, drobniutko posiekać lub przecisnąć przez praskę. Na patelni rozgrzać masło, dodać pora, zeszklić, dodać czosnek chwilę razem przesmażyć i dodać pół szklanki mleka. Zmniejszyć ogień i dusić chwilę aż por zmięknie.
W międzyczasie mozzarellę zetrzeć na tarce, do kubeczka wbić 2 jajka, dodać kremówkę, roztrzepać. Makaron ugotować na pół twardo. Odcedzić.
Na patelnię wlać jajka roztrzepane ze śmietaną, dodać soli, pieprzu, suszonej bazylii, wrzucić makaron i mozzarellę, wymieszać wszystko razem, dusić minutkę aż sos zgęstnieje.
Gorący makaron nałożyć na talerze, udekorować świeżą bazylią
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze