Makaron rigatoni z krewetkami i brokulami w sosie smietanowym
- 15 min
Składniki:
- na 2-3 porcji:
1) brokul,podzielon na rozyczki
2) 200g makaronu rigatoni
3) 400g duzych,surowych krewetek,bez ogona
4) 300g twarozku czosnkowo-ziolowego typu kanapkowy czy almette
5) 1 zabek czosnku
6) 2-3lyzki oliwy z oliwek
7) 1/3 lyzeczki platkow chili
8) sol,pieprz
9) 20g sera parmezan
Wystaw ocenę:
4.5 (171 ocen)
Zobacz również:
Dania z makaronemMakaron rigatoni z krewetkami i brokulami w sosie smietanowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1)wode na makaron zagotowujemy i obficie solimy.
2) w czasie kiedy czekamy na zagotowanie sie wody,marynujemy krewetki w czosnku,soli,pieprzu i chili.
3)kiedy woda sie zagotuje,wrzucamy makaron(w zaleznosci od marki,gotuje sie ok 10-12min)wrzucimy brokuly do makaronu na ostatnie 4min czasu gotowania.
4) kiedy makaron sie gotuje,rozgrzewamy odrobine oliwe i wrzucamy na nia krewetki,potrzebuja ok 5min by sie podsmazyc,po 5min dodajemy twarozki,i mieszamy az sie rozpuszcza calkowicie.prozymy na malym ogniu 3-4min.
5)wrzucamy brokuly do makaronu i kiedy i makaron i brokuly beda al dente,odcedzamy i gorace wrzucamy do patelni z krewetkami. mieszamy tak aby wszystko bylo pokryte sosem.sprawdzamy doprawienie, dodajemy startego sera,ewentualnie mozna dodac sok z cytryny.
6)podajemy od razu,opcjonalnie przybrane koperkiem,szczypiorkiem lub pietruszka.
Porady
ten przepis jest dosc uniwersalny,mozna uzyc ryby,kalmarow a nawet kurczaka. w wersji wegetarianskiej- z samymi brokulami,serem i sosem smietanowym jest takze pyszny. mozecie uzyc makaronu fusili,farfalle czy penne-jak lubicie:)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze