Lwowskie kluski ziemniaczane
Składniki:
- ● 70 dag ziemniaków
● 10 dag maku
● 2 łyżki śmietany 18-proc.
● 15 dag mąki
● 3 łyżki posiekanych migdałów
● 3 łyżki cukru pudru
● 3 jajka
● 1/2 szkl. mleka
● sól
● 10 dag masła
Wystaw ocenę:
4.5 (146 ocen)
Zobacz również:
KluskiLwowskie kluski ziemniaczane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki szorujemy. Gotujemy w mundurkach ok. 20 minut w lekko osolonej
wodzie. Odcedzamy, studzimy i obieramy. -
2.
Mak zalewamy gorącym mlekiem i gotujemy 10 minut. Osączamy i studzimy.
Mielimy z ziemniakami. Dodajemy jajka, śmietanę, mąkę, cukier i migdały. Wyrabiamy ciasto. - 3. Z ciasta formujemy wałek i ukośnie kroimy. Gotujemy w osolonej wodzie ok. 2 minuty od wypłynięcia. Polewamy roztopionym masłem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_01-2012Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kacapoły czyli kluski ziemniaczane
Kacapoły to regionalne danie moich okolic . W oryginale kluski te podawane są z serem na słono , moja rodzinka nie lubi takiej wersji , wiec ja robię je na słodko . Takie pamiętam z dzieciństwa , takie robi moja mama , takie robię ja dla swojej rodzinki , bo właśnie takie nam smakują najbardziej ;)
Komentarze