Leczo- smak odchodzącego lata
- 2 godz.
Przez cały rok dbam o swój ogródek, aby pod koniec lata przygotować wspaniałe i aromatyczne leczo z warzyw, które sama wyhodowałam.
- 2 godz.
Składniki:
- - 2 cukinie
- 2 papryki czerwone
- 2 papryki zielone
- 2 marchewki
- 3 pomidory
- 3 cebule
- 500 g kiełbasy
- koncentrat pomidorowy
- suszona bazylia
- vegeta, sól, pieprz
- olej
- 2 łyżki mąki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Leczo- smak odchodzącego lata - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Warzywa umyj i obierz. Cukinię i papryki pokrój w kosteczkę, marchewkę w talarki. Pomidory sparz, obierz ze skórki i pokrój. Wszystko wrzuć do garnka. Zalej szklanką wody. Wstaw na ogień i duś do miękkości. Cebulę pokrój i zrumień na patelni. Wrzuć do gotujących się warzyw.
- 2. W międzyczasie kiełbasę pokrój w talarki i obsmaż, w bardzo niewielkiej ilości oleju, z każdej strony.
- 3. Gdy warzywa będą miękkie, wrzuć kiełbasę, dodaj koncentrat pomidorowy, dopraw do smaku. W słoiczku roztrzep mąkę rozmieszaną z ¼ szkl. zimnej wody. Wlej do lecza i gotuj przez chwilę.
-
4.
W dłoniach rozetrzyj bazylię i wsyp do garnka.
Porady
Podawaj, z ryżem bądź makaronem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Leczo z kiełbasą
Leczo z kiełbasą uwielbiam nie tylko za smak warzyw, których mamy teraz pod dostatkiem ale również za to, że szybko się je robi. Nam najbardziej smakuje ze świeżą bułeczką. Jak zrobić leczo z kiełbasą? To bardzo proste. Wszystkie składniki robią się praktycznie same w jednym garnku. Sprawdźcie przepis...
Leczo
Cukinia z działki, aromatyczne pomidory i kolorowa papryka to idealny zestaw do przygotowania leczo. U mnie obowiązkowo z kiełbasą, która nadaje daniu wspaniałego smaku. Kocham to zestawianie od najmłodszych lat, a najbardziej doceniłam podczas pobytu na Węgrzech, gdzie serwowano je w rozmaitych kombinacjach....
Komentarze