Lazania z kawiorem z bakłażana
- 1 godz. 30 min
Danie przygotowałam na specjalne życzenie syna. Jeszcze nie miał okazji spróbowania lazanii. Inaczej jednak wyobrażał sobie jej smak.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 16 płatów makarony do lazanii
500 g mielonej łopatki
2 puszki pomidorów krojonych
1 słoik kawioru z bakłażana
1 puszka marchewek
1 cebula
sól
pieprz
1-2 ząbki czosnku
3 plastry żółtego sera
sos beszamelowy
1 czubata łyżka masła
1 łyżka mąki
1/2 szkl mleka
sól
gałka muszkatołowa
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Lazania z kawiorem z bakłażana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na jednej patelni podsmażamy łopatkę, na drugiej poszatkowaną cebulę z pokrojonymi w plasterki marchewkami. Kiedy mięso będzie przyrumienione wlewamy pomidory, dodajemy kawior z bakłażana, przeciśnięty czosnek i zawartość drugiej patelni. Dusimy prze kilka minut. Doprawiamy solą, pieprzem i papryką w proszku.
- 2. W naczyniu układamy pierwszą warstwę nieugotowanego makaronu. Wykładamy 1/3 część sosu, następnie kolejną porcję makaronu, sos, makaron, ostatnią porcja sosu i makaronu.
- 3. Na patelni roztapiamy masło, dodajemy mąkę i po chwili wlewamy mleko. Doprawiamy solą i gałką muszkatołową. Sos podgrzewamy aż zgęstnieje. Gotowy wylewamy na lazanię. Na wierzchu układamy porwane kawałki żółtego sera. Pieczemy około 40 minut w 200 stopniach.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Lasagne (Lazania)
Tradycyjne lasagne wywyodzi się ze średniowiecznego Neapolu. Chociaż jeszcze wówczas przepisy różniły się od obecnie znanej zapiekanki. Płaty makaronu przekładane były plasterkami lokalnej kiełbasy, smażonymi klopsikami, jajkami na twardo, mozarellą i ricottą. Obecną formę tej potrawy przypisuje się...
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze