Lazania
- 1 godz. 30 min
Aromatyczny smak mięsa mielonego połączonego z soczystymi pomidorami pod delikatnym beszamelem
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 12-14 płatów makaronu lasagne
50 dag mięsa mielonego
duża cebula
2 ząbki czosnku
puszka pomidorów w kawałkach
starty żółty ser (ok 30 dag)
oliwa z oliwek
oregano, bazylia,sól pieprz
Sos beszamelowy:
2 łyżki masła lub margaryny
3-4 łyżki mąki
szklanka mleka
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.99 (165 ocen)
Lazania - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Czosnek i cebulę drodno posiekać i podsmażyć na rozgrzanej na patelni oliwie. Dodać mielone mięso i smażyć aż straci różowy kolor. Dodać pomidory w kawałkach i przyprawy do smaku. Dusić pod przykryciem ok 30 min często mieszając.
- 2. Przygotować sos beszamelowy: na małym ogniu w rondelku roztopić masło, dodać mąką i wymieszać. Gdy masło połączy się z masą wlewać powoli zimne mleko ciągle mieszając. Gotować aż sos zgęstnieje, doprawić solą i pieprzem. Gdy sos jest wciąż za gęsty dodać jeszcze mleka.
- 3. Naczynie żaroodporne wysmarować tłuszczem. Układać kolejno 3 lub 4 warstwy: płaty makaronu - mięso mielone - starty ser - cienka warstwa sosu beszamelowego i tak na zmianę. Na wierzchu ma być makaron posmarowany sosem beszamelowym i posypany tartym serem. Piec w piekarniku 30 min w temp 180st.
Porady
można podawać z sosem pomidorowym i świeżą bazylią
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Lasagne (Lazania)
Tradycyjne lasagne wywyodzi się ze średniowiecznego Neapolu. Chociaż jeszcze wówczas przepisy różniły się od obecnie znanej zapiekanki. Płaty makaronu przekładane były plasterkami lokalnej kiełbasy, smażonymi klopsikami, jajkami na twardo, mozarellą i ricottą. Obecną formę tej potrawy przypisuje się...
Komentarze