Łabędziowy puch

  • wyświetlono: 244 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Przy tym ciachu możemy sie rozkoszować wspaniałym łabędziowym puchem sama w sobie nazwa brzmi kusząco .

  • 40min

Składniki

Składniki na biszkopt:
6 jajek
1szklanka mąki
1 szklanka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki na masę:
2 małe czerstwe kajzerki
3 szkl. mleka
1 cukier wanilinowy
1 kostka masła
100g wiórek kokosowych

Składniki na kokosową posypkę:
1 łyżka masła
100g wiórek kokosowych
1/2 szklanki cukru


DODATKOWO słoiczek dowolnego , najlepiej o wyrazistym smaku dżemu np. czarnej porzeczki.

Sposób przygotowania przepisu:

Łabędziowy puch

  • 1. Wykonanie na biszkopt;
    Białka ubić na sztywno ,pod koniec dodać cukier . Następnie dodać żółtka , delikatnie wymieszać łyżką. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia łączymy wszystko.
    Wylewamy do blaszki (30x40cm) wyłożonej papierem do pieczenia , piec ok. 20min w 180st.C Upieczony biszkopt zostawiamy do wystudzenia nastepnie przekroić na 2 blaty.
  • 2. Wykonanie masy :
    Bułki namoczyć z 2 szkl. mleka gdy nasiąkną , rozdrobnić widelcem na papkę . Dodać wiórki kokosowe, połączyć i wymieszać razem.Pozostałą 1 szklankę mleka zagotować z cukrem , dodać przygotowaną wcześniejszą masę z bułką i pogotować chwilkę , mieszając aż masa zgęstnieje . następnie odstawiamy do wystudzenia .
    Masło utrzeć na puch do ucierającego masła dodawać stopniowo ostudzoną masę z bułki .
  • 3. Wykonanie posypki kokosowej:
    Wszystkie składniki przesmażyć razem na patelni aż wiórki się lekko zarumienią.

    WYKONANIE CAŁOŚĆ :

    Więc jeden blat biszkoptowy posmarować dżemem ,nastepnie wyłożyć połowę masy, przykryć drugim blatem . na wierzchu rozsmarować pozostałą masę potem posypać kokosową posypką.

Porady

Niekoniecznie musimy użyć dżemu porzeczkowego , można użyć innego ciemnego i aromatycznego dżemu ;)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycie

Komentarze

Podobne przepisy

Śnieżny puch

Dodane przez: zzewa

Śnieżny puch

Bardzo smaczne i delikatne ciasto...

Łabędzi puch

Dodane przez: AnkaFiranka

Łabędzi puch

Na imprezach w gronie rodziny,...

image-1t2gcfe

Dodane przez: Mariola123

SERNIK ŚNIEŻNY PUCH

Dzisiaj przygotowałam ciasto na...

Ulubione ciasto, które uwielbiam piec dla siebie i bliskich

Dodane przez: GrazynaB1967

Łabędzi Puch

Uwielbiam piec to ciasto, ponieważ...

Bezowy torcik oblany czekoladą

Dodane przez: Kasia16

Bezowy puch

Bezowy puch, czyli torcik bezowy,...

image-0s9y4m0

Dodane przez: Ewelina Marcin

Sernikowy puch

Wysoki, puszysty, tradycyjny sernik...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE