Kurczak zapiekany w sosie serowym
- 2 godz.
Składniki:
- 5-6 udek kurczaka
sól
pieprz
mąka
łyżka oleju
łyżka masła
1/2 szkl bulionu
sos -
15 dag sera żółtego
1szkl mleka
1/2 łyżeczki musztardy
ok.1/2 szkl bułki tartej
3 łyżki masła
2 łyżki mąki
sól
pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (194 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKurczak zapiekany w sosie serowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kurczaka poporcjować,przyprawić i obtoczyć w mące.Obsmażyć na oleju z masłem,przełożyć do żaroodpornego naczynia,podlać bulionem i piec ok.45 min,często polewając bulionem i sosem spod pieczenia.Przygotować sos - na patelni rozgrzać masło,wsypać mąkę i mieszając smażyć przez 2 min.Następnie wlać mleko,dobrze rozmieszać,zagotować i wsypać starty ser.Dodać musztardę i przyprawić.Gotować na małym ogniu przez 3 min.Gotowym sosem polać kurczaka,posypać bułką tartą i zapiekać jeszcze ok.15-20 min,aż sos się zarumieni i powstanie chrupiąca skorupka.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze