Kalafior zapiekany w sosie serowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kalafior dzielimy na różyczki, gotujemy w lekko osolonej wodzie około 10 minut. W tym czasie przygotowujemy sos serowy. Do garnka wlewamy mleko, wsypujemy mąkę, dodajemy masło. Na małym gazie ciągle mieszając doprowadzamy do zagotowania i zgęstnienia. Dodajemy musztardę, tarty ser, doprawiamy solą i pieprzem. Zdejmujemy z gazu.
Ugotowany kalafior przekładamy do naczynia żaroodpornego, polewamy sosem serowym i wkładamy jeszcze na 10 minut do nagrzanego piekarnika temperatura 180 stopni. Po wyjęciu można posypać świeżym szczypiorkiem.
Komentarze