Kurczak z cukinią i marchewką
Aromatyczne kąski z kurczaka podane na duszonych warzywach. Duet cukinii z marchewką bardzo nam posmakował.
Składniki:
- 1 podwójny filet z kurczaka
1 cebula
1 cukinia
1 marchewka
2 szklanki bulionu drobiowego
1 łyżka natki pietruszki
pieprz ziołowy
sól
MARYNATA:
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka octu winnego
1 łyżka czosnku granulowanego
1 łyżka przyprawy do kurczaka
Wystaw ocenę:
4.5 (186 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKurczak z cukinią i marchewką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki marynaty rozetrzeć w miseczce. Filety z kurczaka pokroić na kawałki, paski i włożyć do marynaty. Dokładnie wymieszać. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na patelni. Dorzucić startą na tarce jarzynowej marchewkę i cukinię. Chwilę podsmażyć, a następnie wlać bulion. Dusić, aż warzywa (marchewka) będzie miękka. Warzywa przyprawić dodając natkę pietruszki, sól i pieprz ziołowy.
- 2. Między czasie rozgrzać olej na patelni. Smażyć kawałki kurczaka z każdej strony. Na talerz wyłożyć warzywa i kurczaka. Podawać np z ziemniakami. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze