Kurczak w pierzynce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Piersi z kurczaka umyć , osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić w kostkę.Wsypać kucharek i szczyptę soli . Wymieszać i odstawić na 2 godziny do lodówki . Żółtka oddzielić od białek .Do żółtek dodać mąkę i majonez,dokładnie wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę i dodać do masy .Wsypać przygotowane wcześniej piersi i całość dokładnie wymieszać .Smażyć na oleju niewielkie kotleciki . Podawać jako danie główne z frytkami lub ryżem na sypko i zestawem surówek .
Komentarze