Kurczak pieczony podany na pierzynce

  • wyświetlono: 84 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Cóż tu zrobić ze zwykłym pieczonym w piekarniku kurczakiem aby nie był taki zwykły i oklepany ? Położyłam go takiego gorąco chrupiącego na przesmacznej pierzynce porowo - brzoskwiniowej, którą robiłam w takcie pieczenia kurczaka i do tego to wszystko podałam z puree ziemniaczanym idealnie aksamitnym .

1545998009610
  • 4 porcje
  • 50min
  • Łatwy

Składniki

4 upieczone dowolnie ulubione części kurczaka
pierzynka :
1 biała część dużego pora pokrojonego w dość cienkie krążki
1/2 pokrojonej czerwonej papryki
ok. 6-7 połówek brzoskwiń z puszki pokrojonych w kostkę
300 ml śmietany 30%
trochę masła klarowanego (ew. zwykłego) do początkowego zasmażenia pora z papryką
sól, pieprz wieżo mielony
2 gałązki posiekanej natki pietruszki

Sposób przygotowania przepisu:

Kurczak pieczony podany na pierzynce

  • 1. W trakcie kiedy kurczak się piecze, robię pyszną pierzynko - potrawkę pod kurczaka.
    Rozgrzewam masło na głębszej patelni, wrzucam w pierwszej kolejności paprykę , chwilę ok. 5 minut smażę, dodaję pokrojony por i przyprawy , duszę do miękkości podlewając cały czas śmietanką, cały proces może trwać nie dłużej jak 15 minut na najmniejszym płomieniu, inaczej z naszej pierzynki zrobi breja.
    Na sam koniec dodaję brzoskwinie i natkę, mieszam, doprawiam do smaku i podaję na stół gorące i pachnące na cały dom pyszne żarełko

Porady

taką potrawę możemy podać również z ryżem, kaszą czy też makaronem, wszystko zależy od nas samych

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

obiad

Komentarze

Podobne przepisy

Kurczak pieczony na butelce piwa

Dodane przez: joanna30

Kurczak pieczony na butelce piwa

Pyszny, soczysty i delikatny kurczak...

obiad

Dodane przez: Agnieszka 72

Ćwiartki kurczaka pieczone na soli

Powiem tak zauważyłam na grupach...

Kurczak pieczony na ryżu.

Dodane przez: Di bloguje

Kurczak pieczony na ryżu

Danie jest poste i szybkie w przygotowaniu....

Kurczak pieczony na soli

Dodane przez: Aga-nad

Kurczak pieczony na soli

Przepis na takiego kurczaka znalazłam...

Kurczak pieczony na soli

Dodane przez: Di bloguje

Kurczak pieczony na soli

Kurczak na soli to doskonała propozycja...

Kurczak z warzywami podany z czerwonym ryżem

Dodane przez: evita0007

Kurczak z warzywami podany z czerwonym ryżem

Pierwszy raz jadłam ryż czerwony,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE