Kurczak pieczony w panierce z krakersów (w marynacie jogurtowej/śmietanowej)
- 5 godz.
Marynata sprawia, że mięso jest niezwykle soczyste i miękkie, a krakersy nadają mu odmiennego smaku. U mnie świetnie sprawdza się jako przekąska z ulubionym sosem, dodatek do domowych hamburgerów oraz propozycja na obiad, która dobrze komponuje się z ziemniakami i surówką.
- 5 godz.
Składniki:
- (2-3 porcje)
1 pierś z kurczaka (pojedyncza, większa)
100 ml jogurtu naturalnego/śmietany (może też być maślanka)
papryka w proszku
sól pieprz
Panierka:
60g krakerów solonych
Dodatkowo:
olej
Wystaw ocenę:
4.96 (198 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKurczak pieczony w panierce z krakersów (w marynacie jogurtowej/śmietanowej) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Następnie mięso przełożyć do miski.
Całość posypać przyprawami, zalać śmietaną/jogurtem i dokładnie wymieszać.
Miskę przykryć i wstawić do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc (u mnie zazwyczaj stoi około 12 h). -
-
Wszystkie kawałki przed pieczeniem należy dodatkowo skropić olejem, a blachę wstawić do rozgrzanego piekarnika. -
(Korzystam z piekarnika gazowego, więc w międzyczasie mięso przewróciłam na drugą stronę - aby było zarumienione. W piekarnikach elektrycznych polecam opcję góra-dół.)
Porady
Wersja pieczona jest mniej kaloryczna i posmakuje dzieciom, jak i dorosłym. Kurczaka możecie też usmażyć na głębokim oleju, ale ja preferuję tą pierwszą opcję.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Soczysty schab w marynacie jogurtowej pieczony w rękawie
Tak upieczony schab jest niezwykle aromatyczny i co ważne soczysty, a nie suchy jak to bywa z tym rodzajem mięsa. W moim domu znika na ciepło z sosem jako danie główne oraz po ostygnięciu jako dodatek do chleba. W marynacie dominuje koperkowa nuta, która podkreśla delikatność mięsa. Jednakże jeśli nie...
Komentarze