Kurczak pieczony w panierce z krakersów (w marynacie jogurtowej/śmietanowej)

  • wyświetlono: 1827 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 1

Marynata sprawia, że mięso jest niezwykle soczyste i miękkie, a krakersy nadają mu odmiennego smaku. U mnie świetnie sprawdza się jako przekąska z ulubionym sosem, dodatek do domowych hamburgerów oraz propozycja na obiad, która dobrze komponuje się z ziemniakami i surówką.

IMG_20200520_121554b
  • 300min

Składniki

(2-3 porcje)
1 pierś z kurczaka (pojedyncza, większa)
100 ml jogurtu naturalnego/śmietany (może też być maślanka)
papryka w proszku
sól pieprz
Panierka:
60g krakerów solonych
Dodatkowo:
olej

Sposób przygotowania przepisu:

Kurczak pieczony w panierce z krakersów (w marynacie jogurtowej/śmietanowej)

  • image-18w7e431. Pierś z kurczaka należy umyć, osuszyć i pokroić na mniejsze kotleciki.
    Następnie mięso przełożyć do miski.
    Całość posypać przyprawami, zalać śmietaną/jogurtem i dokładnie wymieszać.
    Miskę przykryć i wstawić do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc (u mnie zazwyczaj stoi około 12 h).
  • image-12smxwe2. Po tym czasie w blenderze zmielić (nie na pył) krakersy.
  • image-22a7gdg3. Każdy kotlecik delikatnie strzepać z nadmiaru marynaty, dokładnie obtoczyć w ciastkach i ułożyć na blasze wysłanej papierem do pieczenia oraz spryskanej olejem.
    Wszystkie kawałki przed pieczeniem należy dodatkowo skropić olejem, a blachę wstawić do rozgrzanego piekarnika.
  • image-15qwe964. Piec około 25 minut w 180 stopniach.
    (Korzystam z piekarnika gazowego, więc w międzyczasie mięso przewróciłam na drugą stronę - aby było zarumienione. W piekarnikach elektrycznych polecam opcję góra-dół.)

Porady

Wersja pieczona jest mniej kaloryczna i posmakuje dzieciom, jak i dorosłym. Kurczaka możecie też usmażyć na głębokim oleju, ale ja preferuję tą pierwszą opcję.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadKurczakkrakersy

Komentarze

Podobne przepisy

Soczysty kurczak pieczony w marynacie

Dodane przez: Od A do Z ugotujesz

Kurczak wolno pieczony w marynacie

Chrupiący, pełen ziół, złocisty...

image-0vynn47

Dodane przez: xamelka1

Ćwiartki kurczaka w marynacie jogurtowej

Najlepiej smakują podane na gorąco...

Pieczony kurczak w marynacie z imbirem, miodem i czosnkiem

Dodane przez: KasiaKitek

Pieczony kurczak w marynacie z imbirem, miodem...

Mięso z kurczaka jest bardzo uniwersalne....

Filet z kurczaka w marynacie jogurtowo-ziołowej

Dodane przez: martaf

Filet z kurczaka w marynacie jogurtowo-ziołowej

to doskonały pomysł na zdrowy i...

Podudzia z kurczaka w marynacie curry, pieczone w rę

Dodane przez: DanusiaC

PODUDZIA Z KURCZAKA W MARYNACIE CURRY, PIECZONE...

Szybkie i proste danie w wykonaniu,...

Dodane przez: aniulek123

FILETY Z KURCZAKA W KRAKERSACH

PROSTY, PYSZNY SPOSÓB NA KURCZAKA

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE