Kurczak pieczony na ryżu
- 1 godz. 50 min
Danie jest poste i szybkie w przygotowaniu. Po wstawieniu do piekarnika wystarczy poczekać - aż się upiecze. Jakiekolwiek przewracanie, mieszanie - to zbędne czynności. Kurczak wychodzi miękki i soczysty, a sam ryż jest niezwykle aromatyczny i tak smaczny, że smakuje nawet bez dodatków.
- 1 godz. 50 min
Składniki:
- 200g ryżu
600g kurczaka (dowolne części)
przyprawa do kurczaka
1 cebula
1 pomidor
Zalewa (*):
4 szklanki wody
1 kostka bulionowa
3/4 łyżeczki czosnku granulowanego
3/4 łyżeczki papryki w proszku
1-2 łyżki przecieru pomidorowego
1-2 łyżki masła
sól (opcjonalnie do smaku)
Wystaw ocenę:
4.5 (140 ocen)
Kurczak pieczony na ryżu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
(Można to zrobić na własny smak dowolnymi przyprawami.) -
-
Kolejno położyć kawałki kurczaka i pomidora.
Całość zalać gorącą zalewą (musi pokrywać ryż).
- 4. Piec (bez przykrycia) około 1,5 godziny (do miękkości) w 180 stopniach.
Porady
Zalewy ma być tyle, aby przykryła ryż. Zależy to od wielkości naczynia, w którym przygotowywane jest danie. Nie musi być ona w całości od razu zużyta. W trakcie pieczenia należy dolewać ją do ryżu, ponieważ mocno w niego wsiąka. Jak zabraknie - ryż można podlewać wodą. W ostateczności ryż powinien być miękki, ale nie "wodnisty".
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kurczak
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze