Kurczak faszerowany wołowiną

Kurczak faszerowany wołowiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Pieczarki myjemy, osuszamy i kroimy w plasterki. Tak przygotowane przysmażamy na oleju i doprawiamy do smaku.
  Cebulkę kroimy w kostkę i rumienimy na oleju. Kukurydzę odsączamy z zalewy. Natkę pietruszki drobno siekamy.
  Mięso mielimy. Do zmielonego dodajemy przygotowane składniki oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Całość mieszamy i doprawiamy pieprzem i solą do smaku.
  
• 2. Kurczaka luzujemy, usuwając z niego korpus.
• 3. . Gotowego nacieramy olejem wymieszanym z przyprawą do kurczaka, pieprzem i papryką.
• 4. Przyprawionego kurczaka napełniamy przygotowanym wołowym nadzieniem i dokładnie zszywamy dratwą nawleczoną na igłę.
• 5. Gotowego kurczaka przekładamy do naczynia żaroodpornego. Dodatkowo związujemy mu nóżki i skrzydełka , by po upieczeniu ładnie dolegały do całości.
  Kurczaka skrapiamy olejem i wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy go około 90 minut w 190°C. W trakcie pieczenia podlewamy wytopionym sosem. Upieczonego wyjmujemy i podajemy.