Kruszaniec-Skubaniec z porzeczkami
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- Składniki na ciasto :
450g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 szklanki cukru
5 żółtek
150g masła
2 łyżki śmietanki
2 łyżki kakao
Składniki na pianę :
5 białek
1 szklanka cukru
Dodatkowo :
2,5 szklanki czerwonych porzeczek
Wystaw ocenę:
4.48 (144 ocen)
Kruszaniec-skubaniec z porzeczkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Białka ubijamy na sztywno , pod koniec ubijania dosypujemy cukier .
Ciasto wyciągamy z lodówki , każdą kulę dzielimy na połowę . Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia ucieramy połowę jasnego ciasta i połowę ciemnego ciasta . Lekko ugniatamy rękoma tak by nie było dziur .
Na ciasto wykładamy porzeczki , a następnie pianę z białek . Na końcu warstwę białka pokrywamy pozostałym ciastem ciemnym i jasnym , można zetrzeć na tarce lub skubać palcami . Całość wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180ºC i pieczemy ok. 50 minut .
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze