Kruchy placek ze śliwką i kruszonką
Bożena Matuszczyk
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Kruchy placek ze śliwkami i kruszonką jest faworytem w moim domu,dlatego gdy jest sezon na śliwki, to nie może ich zabraknąć w mojej zamrażarce.
Ciasto jest proste w wykonaniu, tak jak i kruszonka która przygotowana na maśle smakuje wyśmienicie.
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto;
mąka pszenna 300 g,
masło zimne 200 g,
cukier 120 g,
cukier waniliowy 2 łyżeczki,
żółtka 2,
śmietana gęsta 1 łyżka,
sól 1/3 łyżeczki,
proszek do pieczenia 1 łyżeczka,
Kruszonka;
masło zimne 50 g,
cukier drobny 50 g,
mąka pszenna 100 g,
Składniki na kruszonkę można podwoić,zależy ile chcemy uzyskać kruszonki,
Dodatkowo;
śliwki około 700 - 800 g,
cukier puder łyżki 3,
Wystaw ocenę:
5 (192 ocen)
Kruchy placek ze śliwką i kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Dodać zimne masło pokrojone w kawałki.
Składniki posiekać nożem,dodać żółtka, śmietanę i szybko zagnieść ciasto.
Z ciasta uformować kulę, owinąć folią spożywczą i włożyć do lodówki na 30 minut.
W między czasie rozmrozić śliwki.
Kruszonka;
Do miski wsypać mąkę, cukier oraz kawałki masła i rozdrabniać składniki palcami, by powstały grudki, czyli nasza kruszonka.
Kruszonkę włożyć do lodówki.
Z lodówki wyjąć ciasto i rozwałkować na grubość około 1 cm.
Ciasto włożyć do średniej wielkości blaszki, oprószyć delikatnie mąką.
Na wierzchu ułożyć śliwki, pamiętając o tym , aby śliwki ułożyć skórką do dołu, śliwki lekko wcisnąć w ciasto, a następnie posypać kruszonką.
Ciasto włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec 40 - 45 minut.
Po upieczeniu i wystudzeniu ciasto oprószyć cukrem pudrem.
Porady
Czas przygotowania do 60 minut + czas pieczenia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cukier Cukier puder Cukier waniliowy Jajka Mąka Proszek do pieczenia Śliwki ŚmietanaInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze