Kruche różyczki z marmoladą

  • wyświetlono: 13683 |
  • dodany do książki kucharskiej: 36 |
  • polecenia: 7

Ciasteczka upiekłam na poprawienie nastroju, okazały się świetnym lekarstwem na chandrę :)

edytaha
  • 70min

Składniki

40 dag mąki pszennej + do podsypania – u mnie luksusowa
25 dag masła
4 żółtka
1 białko
8 dag cukru pudru
szczypta soli
kilka łyżek twardej marmolady wieloowocowej

Sposób przygotowania przepisu:

Kruche różyczki z marmoladą

  • Mąka przesiekana z masłem, cukier i szczypta soli.1. Mąkę przesiałam do miski, dodałam zimne masło i przesiekałam siekaczką aż powstała kruszonka. Dodałam cukier puder i sól, wymieszałam.
  • Składniki sypkie, żółtka i białko.2. Żółtka dodałam do mąki, z białka odebrałam troszeczkę do małej miseczki, resztę również dodałam do mąki.
    Najpierw zarobiłam łyżką, a następnie ręką szybko zagniotłam elastyczne ciasto, zawinęłam je w folię spożywczą i na 15 minut włożyłam do lodówki.
  • Sposób przygotowania różyczek.3. Ciasto rozwałkowałam na podsypanym mąką blacie na grubość ok. 3 mm. Szklanką o średnicy ok. 6,5 cm wykroiłam krążki i ułożyłam obok siebie po 5 sztuk, tak, żeby lekko na siebie zachodziły. Miejsce łączenia posmarowałam pozostawionym w miseczce białkiem i leciutko docisnęłam. Resztki ciasta szybko zagniotłam i wykroiłam następne kółka. Wzdłuż na środek nałożyłam niewielką ilość marmolady. Począwszy od kółka znajdującego się na spodzie, zwinęłam ruloniki i przekroiłam je w poprzek na pół.
  • Ciastka przygotowane do pieczenia.4. Tak powstałe różyczki ułożyłam przecięciem do dołu na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Palcami wywinęłam i ukształtowałam płatki.
  • Wystudzone ciasteczka.5. Wstawiłam blachę do piekarnika nagrzanego do temperatury 190 stopni z termo obiegiem i piekłam 15-20 minut.

Porady

Jeśli ktoś lubi bardziej aromatyczne słodkości, może dodać do ciasta cukier waniliowy, albo użyć do ciasteczek marmolady różanej.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieciasteczka

Komentarze

Podobne przepisy

Kruche różyczki

Dodane przez: Blanka

Kruche różyczki

Przepis znalazłam na internecie....

Kruche wiatraczki z marmoladą

Dodane przez: czekoladka

Kruche wiatraczki z marmoladą

Pyszne małe ciasteczka, idealne...

serduszka z marmoladą

Dodane przez: karina

Kruche serduszka z marmoladą

Są pyszne i pięknie się prezentują...

Kruche serduszka

Dodane przez: AnetaJ

Kruche serduszka z marmoladą

Wykonanie takich ciasteczek jest...

Sakiewki z marmoladą

Dodane przez: szpileczka

Kruche sakiewki z marmoladą

Takie sakiewki to krótka chwila...

image-0ec75pj

Dodane przez: ewamoc

Kruche rogaliki nadziewane marmoladą

Pyszne, kruche, wspaniałe rogaliki...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE