Kruche ciasto ze śliwkami.

wyświetlono: 1646 |
dodany do książki kucharskiej: 3 |
polecenia: 0

W sezonie jesiennym zawsze u mnie gości ciasto ze śliwkami. Kruche, słodko-kwaśne, z pyszną pianką waniliową.

Dodany przez: Paulusia

Opublikowany: 13.09.2015

Składniki

40 dag mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
15 dag cukru kryształu
1 margaryna
2 łyżki kwaśnej śmietany
5 żółtek
1 cukier waniliowy.
śliwki węgierki

Pianka bezowa:
5 białek
1 szklanka cukru kryształu
1 budyń waniliowy bez cukru

Sposób przygotowania przepisu:

Kruche ciasto ze śliwkami.

1. Mąkę przesiać do miski. Dodać margarynę, żółtka, cukier,cukier waniliowy, śmietanę i szybko zagnieść jednolite ciasto.
2. Zlepione ciasto podzielić na dwie części. 2/3 ciasta wyłożyć na blaszkę, a 1/3 ciasta zamrozić.
3. Białka ubić na sztywno, dodać cukier i budyń waniliowy. Dokładnie ubić na sztywno.
4. Śliwki umyć, wypestkować i poukładać na cieście w blaszce skórką do dołu. Następnie wyłożyć pianę z białek. Na pianę zetrzeć zamrożone ciasto. Ciasto piec w temperaturze 180*C przez 45 min.
Po upieczeniu można ciasto posypać cukrem pudrem.