Zupa ze świeżymi pomidorami i makaronem

wyświetlono: 119 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Zupa mojego dzieciństwa. Mama robiła ją w wakacje, gdy na krzakach dojrzewały wygrzane w słońcu pomidory.

Dodany przez: Paulusia

Opublikowany: 28.08.2018

Zupa ze świeżymi pomidorami i makaronem.

Katarzyna Jania

6 porcje
Łatwy

Składniki

2 litry wody
1 marchewka
1 pietruszka
kawałek selera
1 mała cebula
3 ziemniaki
2 świeże pomidory
2 skrzydełka z kurczaka
makaron 5 jajeczny Lubella
2 łyżki kwaśnej śmietany
ziele angielskie, liść laurowy
natka pietruszki i koperku
sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa ze świeżymi pomidorami i makaronem

1. Mięso oczyścić, zalać zimną wodą i doprowadzić do zagotowania. Zebrać szumowiny i dodać ziele angielskie, cebulę i liść laurowy. Marchewkę, pietruszkę, selera i ziemniaki pokroić w kostkę. Dodać do wywaru i gotować na wolnym ogniu.
2. Pomidory sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki i pokroić w ósemki. Gdy mięso i warzywa będą miękkie, dodać pomidory do zupy i gotować jeszcze około 10 min.
3. Na koniec zupę przyprawić solą i pieprzem. Dodać dwie łyżki kwaśnej śmietany i wszystko razem wymieszać. Zupę posypać natką pietruszki i koperkiem.
4. Makaron 5 jajeczny Lubella ugotować według opisu na opakowaniu i podawać z doprawioną zupą.