Kruche ciasto z pianką, jabłkami i jagodami

wyświetlono: 1249 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Placek rozpływa się w ustach i bardzo prosty w przyrządzeniu

Dodany przez: ilajn

Opublikowany: 24.02.2016

Składniki

- 2 szklanki mąki tortowej
- 125g masła
- 125g margaryny
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 i 1/2 szklanki cukru pudru
- 2/5 szklanki oleju 100ml
- 5 jajek
- 2 budynie śmietankowe
- 100 g jagód
- 1kg jabłek
- szczypta soli

Sposób przygotowania przepisu:

Kruche ciasto z pianką, jabłkami i jagodami

1. Żółtka oddziel od białek. Do miski wsyp mąkę, proszek do pieczenia, 1/2 szklanki cukru pudru, żółtka i szczypta soli. Dodaj masło i margarynę i wymieszaj lekko mikserem. Masę zagnieć na gładkie ciasto. Podziel na dwie części w porcji 2:3. Zawiń w folię i odstaw do zamrażalki na 20minut. Po tym czasie większą część ciasta rozwałkuj i wylep nim, wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę 24x24cm. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz 15 minut w 180st C. Odstaw do wystygnięcia. Białka ubij na sztywną pianę razem z cukrem pudrem, ciągle miksując wsyp budyń, a następnie wlej olej. Na wystudzone podpieczone ciasto wyłóż starte jabłka a następnie powstałą piankę. Na piance ułóż jagody. Na wierzch zetrzyj na tarce duże oczka pozostałe ciasto. Placek włóż do piekarnika na 180st C i piecz ok 40minut. SMACZNEGO