Kruche ciastka z jabłkami i marcepanem

  • wyświetlono: 3366 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Pyszne kruche ciasteczka, szybkie w wykonaniu idealne na Boże Narodzenie.

  • 20min

Składniki

Na ciasto:
- 2 i 1/2 szkl mąki pszennej
- 1 szkl cukru pudru
- 100g masła
- 3 łyżeczki cukru waniliowego
- 2 żółtka
-50g jogurtu naturalnego
Nadzienie:
- 3 duże kwaśne jabłka
-1 łyżkę brązowego cukru
- cynamon, mielony imbir i goździki do smaku
-skórka starta z 1 cytryny:
- 100g marcepanu
Pozostałe składniki:
- Białko jaja
- cukier puder do oprószenia

Sposób przygotowania przepisu:

Kruche ciastka z jabłkami i marcepanem

  • image-2ap7ucc1. Ciasto:
    Mieszamy mąkę z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, dodajemy pozostałe składniki i wyrabiamy gładkie ciasto. Ciasto zawijamy w folię spożywczą i wstawiamy na minimum godzinę do lodówki (ja zrobiłam ciasto dzień prędzej).
  • image-161uul22. Nadzienie:
    Jabłka obieramy ze skórki i wycinamy gniazda nasienne następnie kroimy je w drobną kostkę. Pokrojone jabłka przekładamy na patelnię dodajemy cukier i przyprawy do smaku smażymy do momentu gdy sok z jabłek wyparuje ale pilnujemy aby jabłka się nie rozgotowały. Studzimy.
  • image-1ivkmxf3. Ciastka:
    Schłodzone ciasto wałkujemy na grubość ok5mm i wycinamy z niego kółka o średnicy około 10cm. Marcepan również cienko wałkujemy i wycinamy z niego trochę mniejsze kółka niż ciasto około 7-8cm. Spody ciastek układamy na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia, na środku ciasta układamy kółka z marcepanu na to porcję przyrządzonych prędzej jabłek posypujemy farsz startą skórką z cytryny, a ciasto po bokach smarujemy białkiem. W cieście które ma być na wierzch ciastek wycinamy po środku każdego gwiazdkę ale nie wyciągamy jej. Delikatnie przekładamy ciasto i układamy na farszu, brzegi dokładnie dookoła dociskamy widelcem. Ciastka wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190st.C i pieczemy około 25 minut.
    Gotowe ciasteczka oprószamy cukrem pudrem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciedanie świąteczne

Komentarze

Podobne przepisy

Kruche ciastka z bezą orzechową.

Dodane przez: gogusia

Kruche ciastka z bezą orzechową.

I znów nas naszło na deser z orzechami....

Francuskie ciastka z jabłkami

Dodane przez: Ewa27

Francuskie ciastka z jabłkami

Prosty przepis na lekkie i chrupiące...

Ciastka Półfrancuskie z Jabłkami

Dodane przez: Gosiaczek 93

Ciastka Półfrancuskie z Jabłkami

Łatwo, szybko, smacznie i tanio...

Gotowe ciasteczka

Dodane przez: maan19

kruche ciasteczka z jabłkami

Mój 3-letni synek uwielbia je,...

Uśmiechnięte ciastka serowe z jabłkami

Dodane przez: akrobatka22

Uśmiechnięte ciastka serowe z jabłkami

Uśmiechnięte ciasteczka na jeden...

Francuskie ciastka z jabłkami  i toffi

Dodane przez: Jaga85

Francuskie ciastka z jabłkami i toffi

Ciasteczka powstają szybko, nie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE