KRUCHE CIASTECZKA Z GALARETKĄ

Kruche ciasteczka z galaretką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. PRZYGOTOWANIE KRUCHYCH CIASTECZEK:
  W misce ucieramy masło z cukrem na puszystą masę. Następnie dodajemy jajko i żółtko i miksujemy aż składniki się połączą.
  
  Na koniec dodajemy mąkę i wyrabiamy na gładkie ciasto. Z ciasta formujemy kulę, owijamy ją w folię spożywczą i chowamy do lodówki na 30 minut.
  
  Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni.
  
  Ciasto wyjmujemy z lodówki i rozwałkowujemy między dwoma arkuszami papieru do pieczenia podsypanymi mąką. Zdejmujemy górny arkusz papieru i foremką w kształcie serca wykrawamy w cieście serduszka. Połowę serduszek układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. W drugiej połowie robimy na środku mniejszą foremką małe serduszka i również przekładamy na blachę.
  
  Ciasteczka pieczemy ok. 10-12 minut.
  
  Po upieczeniu studzimy ciasta na kratce.
  
  Używając pisaka czekoladowego lub cukrowego sklejamy po dwa ciastka do siebie (pełne serduszko i serduszko z otworkiem).
  
  W międzyczasie zagotowujemy połowę wody zalecanej na opakowaniu galaretki (jeśli 1 galaretkę mamy rozpuścić w 500 ml, odmierzamy 250 ml).
  
  Do wrzącej wody wsypujemy galaretkę i mieszamy do całkowitego rozpuszczenia.
  
  Galaretkę odstawiamy do ostygnięcia. Gdy galaretka zacznie tężeć nakładamy ją ostrożnie do wgłębień w ciastkach.
  
  Kruche ciasteczka z galaretką pozostawiamy do całkowitego stężenia galaretki.
  
  Smacznego!