Dzisiejsza moja propozycja to pyszne miodowo kakaowe kruche ciasteczka, które przypominają kasztany. Są przepyszne i bardzo proste w przygotowaniu. W przygotowaniu pomogły mi córeczki, które były zachwycone zarówno robieniem jak i gotowymi ciasteczkami. Zniknęły bardzo szybko.
15 min
Dla 2 osób
Składniki:
Składniki: na 10 sztuk
• ok. 125 g mąki orkiszowej + odrobina do podsypania jeśli jest potrzeba,
• 50 g masła (powinno być zimne),
• ok. 30 g miody płynnego,
• 1 jajko,
oraz do ciemnej części:
• 1 czubata łyżeczka kakao,
• ½ -1 łyżeczka cynamonu,
Kruche ciasteczka kasztany miodowo kakaowe z nutą cynamonu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mąkę i cukier puder przesiewamy przez sitko. Masło siekamy na mniejsze kawałki (możemy tez zetrzeć na tarce o grubych oczkach). Miód jeśli jest w postaci stałej, można go lekko rozpuścić.
Składniki mieszamy (poza kakaem i czekoladą), zagniatamy na gładkie, jednolite ciasto.
Z ciasta odrywamy kawałek ok. 50 g. Pozostałe ciasto łączymy z kakao i cynamonem. Oba ciasta wkładamy na około godzinę do lodówki. Oba ciasta dzielimy na 10 części.
Z kakaowego ciasta lepimy kulki wielkości kasztana. Z jasnego małe kuleczki. W ciemnej kuleczce robimy mały dołek w który wkładamy jasną kuleczkę i lekko spłaszczamy. Gotowe kasztany wstawiamy do zamrażarki na około 20 min, aby się schłodziły i nie rozlały w piekarniku.
Schłodzone ciasteczka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200°C i pieczemy około 15-20 minut. Czas pieczenia musimy dostosować do swojego piekarnika. Smacznego!
Komentarze