Ciasto Królewiec
- 1 godz. 10 min
W sam raz na niedzielny deser
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- Ciasto miodowe:
-300g mąki pszennej
-3/4 szklanki cukru
-2 łyżki ciepłego, płynnego miodu
-1 łyżeczka sody oczyszczonej
-150g margaryny
-1 całe jajko
Biszkopt:
-5 jaj
-1 szklanka cukru
-1 szklanka wody
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa budyniowa:
-2 szklanki mleka
-0,5 szklanki cukru
-1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka mąki pszennej
-1 op. cukru waniliowego
-1 kostka margaryny (250g)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
CiastaCiasto królewiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Składniki do ciasta miodowego połączyć na stolnicy, wyrobić i podzielić na dwie części. Każdą z nich rozwałkować na wymiary klasycznej, prostokątnej blaszki do pieczenia. Piec na złoty kolor ok.15-20 min. w temp.180 stopni.
Biszkopt:
Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę, stopniowo dodawać cukier. Następnie dodać po jednym żółtku.Zmiksować. Następnie w osobnej misce połączyć mąkę z proszkiem do pieczenia, przesiać do masy jajecznej i delikatnie wymieszać drewniana łyżką. Ciasto przelać do klasycznej prostokątnej foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 30 min. w temp.180 stopni.
Masa budyniowa:
Z 2 szklanek mleka odlać pół szklanki a resztę zagotować razem z cukrami. W połowie szklanki mleka rozpuścić maki i wlać do gotującego się mleka. Mieszać aż zgęstnieje. Do gorącego budyniu dodać kawałki margaryny i mieszać by się rozpuściły. Jeszcze gorącą masą przełożyć placki w kolejności : 1 płat ciasta miodowego, połowa masy budyniowej, biszkopt, masa budyniowa, ciasto miodowe.
Porady
Ciasto to najlepiej smakuje na drugi dzień, jak nawilgnie i stanie się miękkie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze