Oponki
- 60 min
I jak w Tłusty Czwartek można zapomnieć o Oponkach !
- 60 min
Składniki:
- 3 szklanki maki pszennej
1/4 szklanki cukru pudru
500g zmielonego białego sera
5 jaj
płaska łyżka sody oczyszczonej
Oponki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na stolnicy połączyć wszystkie składniki (UWAGA! Ciasto będzie bardzo lepkie więc trzeba podsypywać cały czas mąką). Ciasto rozwałkować na grubość 5-7mm, absolutnie nie rozwałkowywać na bardzo cienko ponieważ po usmażeniu będą wyglądały jak ciasta kruche z dziurką, będą płaskie a tak jeśli ciasto będzie grube to i oponki będą wyglądały jak pączki z dziurką. Z rozwałkowanego ciasta wyciąć szklanką kółka a w środku kieliszkiem dziurki. Tak przygotowane oponki smażyć na dobrze rozgrzanym oleju nie odchodząc od nich, ponieważ bardzo szybko się smażą. Ostygnięte obficie posypać cukrem pudrem
Komentarze